Lin Artisan Ice Cream

Lin Artisan ini lagi happening karena membawa konsep baru dalam mengolah ice cream yang belum pernah ada sebelumnya di Jakarta, yaitu dengan menggunakan liquid nitrogen.. Jadi begitu kita order, mereka baru membuat ice cream nya.. Proses pembuatannya cukup cepat..

Menu

Disini ada dua macem ice cream, yaitu Gelato (contain milk + cream) dan Sorbet (raw pure ingredients)

Yang warna merah di measurement jug itu ingredients buat sorbet, nanti tinggal di whisk pake mixer with liquid nitrogen.. Klo yg di stainless bowl itu ingredients yang buat gelato.. Kalo mau liat video buat sorbet nya ada di instagram gw.. You can check my instagram @gabriellaharianto :)

Merry Berry (39k), gw pesen yang sorbet.. Ini kayak dari pure strawberry yang di blended with sugar.. Rasanya mirip kayak juice strawberry.. Taste good.. Not too sour or too sweet.. Oya ini gampang melted..

Anw just for info.. karena pake liquid nitrogen, proses pembuatannya jadi cepat, sehingga kristal es nya pun kecil dan ice cream nya lebih smooth gitu..

Rate : 7/10

*all prices exclude tax 10% + service charge 5%

Lin Artisan Ice Cream
Jl. Taman Kemang I No.6
South Jakarta
(021) 7179 4393