Cacaote Patisserie - Brasserie - Bar

...UPDATED...

2nd visit.. (sept 21, 2013 with my friends)

Cacaote (50k)

Ini tu chocolate sable, praline cream, sticky caramelized nuts, chocolate sponge, milk chocolate cream, dark chocolate mousse, and chocolate glaze.. Menurut gw ini enak.. Meskipun coklat smua, tapi ga terlalu bikin eneg.. Ada tecture crunchy dari kacangnya.. Chocolatenya mousse nya juga smooth and sponge nya moist..

French Vanilla Tea (35k)

clockwise : hazelnut - black & white - blood orange.. Yang hazelnut masih agak dry shell nya, rasanya biasa aja, yg blood orange shell nya uda oke, tapi ga terlalu berasa blood orange.. Yang paling enak yang black & white..

Anw gw juga cobain yg salted caramel eclair.. Itu enakk.. gw suka.. tapi lupa difoto.. :'(

3rd visit.. (September 22, 2013 coming with my sis n my friend)

Chocolate Tart (40k)

Chocolate sable, baked chocolate cream, chocolate glaze, nougatine, and caramel mousse.. Caramel mousse nya yang warna kuning, ini enak mousse nya.. terus bawahnya baru ada nougatine.. tart nya light.. Cuma chocolate sable nya menurut gw and my sis agak pait karena agak overbaked, tapi menurut pastry chef nya pait karena chocolate nya.. hmm..

Berry Eclair (30k)

Ini tu choux pastry isinya berry cream (blackcurrant, blackberry, raspberry, strawberry ), berry jam, sama berry chantily.. Gw sih suka fillingnya.. enak.. rasanya asem tapi ga terlalu asem.. Pas.. Kalo lagi ga pengen makan chocolate ato yang terlalu manis, bisa coba yang ini..

Plaisir Sucre (40k), ini tu crispy almond layer, hazelnut dacquoise, crunchy feuilletine, dark chocolate ganache, chocolate chantilly, and chocolate plaque.. Ini berasa banget hazelnut nya.. Karena gw suka hazelnut jadi gw suka ini.. Chocolate nya juga light.. Anw base nya ni chocolate sama almond or hazelnut.. Menurut gw plaisir sucre ini berkesan karena beda dr plaisir sucre lainnya.. MUST TRY.. RECOMMENDED..

Dark Chocolate & Hazelnut (40k)

Chocolate sponge, crunchy feuilletine, salted caramel, dark chocolate mousse, chocolate glaze.. Oke sih rasanya.. tapi lebih berasa hazelnut nya yg plaisir sucre.. 

Banana Republik (45k), the concoction are banana, mango, yogurt, lychee juice, apple syrup, vanilla ice cream.. Ini biasa aja.. Berasa sih banana n mango nya..

White Tea (35k)

4th visit.. (September 27, 2013 with mom & friend)

Blood Orange (40k)

Ini tu ada citrus dacquoise, white chocolate citrus cremeux, blood orange jelly, and blood orange mousse.. Yang tengah warna agak merah tu jelly nya.. gw sih suka jelly nya.. enak, agak asem gtu.. tapi overall biasa aja, gw ga terlalu suka yang ini..

Oiya.. Karena pertama x dtg gw suka hazelnut millefeuille nya, jadi x ini gw pesenin buat my mom hazelnut millefeuille.. puff pastry nya tetep enak sih.. cuma filling nya jadi super dikit and ga terlalu berasa.. T_T

Grapes and Mint Leaf (40k), the concoction are grape, pear, mint leaf, grape juice, and mojito syrup.. Ini grape nya kurang berasa, lbi kayak mojito biasa rasanya..

Green Fruit and Honey (40k), the concoction are apple, kiwi, apple juice, homemade apple and honey syrup.. Paling berasa apple nya, kiwinya ga terlalu, tapi ini terlalu banyak es nya menurut gw, jadi kurang berasa gitu..

Strawberry Honey (40k), this is blended fresh strawberry and yogurt with honey syrup.. Ini paling mendingan karena paling berasa, tapi ini rasanya kayak strawberry juice biasa gitu..

Fav cake : Plaisir Sucre, Berry Eclair..

------------------------------------------------------------------------------------------

September 14, 2013

Tiap kali mau pulang ke rumah selalu lewatin ini, jadi I'm a bit curious with this place.. What they will selling.. Pas tau tgl 11 september 2013 uda buka.. Gw search di google tentang ini, ketemu instagramnya.. Liat di foto, tempatnya sweet gitu.. Jadi mutusin untuk kesini deh..

Nuansa di lantai 1 ini didominasi sama warna pink dan putih.. Kesannya sweet gitu.. Quite elegant juga..

Macarons (12k each), clockwise -> coconut, banana, blackcurrant.. macarons shell nya terlalu dry, yang paling mendingan yang banana.. Dari ketiga ini gw paling suka yg banana, trus coconut, terakhir blackcurrant.. Yg banana berasa bgt banana nya.. Klo yg blackcurrant berasa jg blackcurrant nya, cuma gw pribadi ga terlalu suka aja, rasanya terlalu gimana gitu, ini filling nya tu homemade jam.. Overall, gw ga gitu suka sih sama macarons nya..

Matcha Opera (40k), ini tu matcha jaconde, matcha butterceram, dark chocolate ganache.. Menurut gw ini enak sih, light gitu.. Berasa matcha nya kalo dimakan sendiri, tapi kalo dimakan sekaligus, rasa chocolate nya lebih strong..

Hazelnut Mille-Feuille (40k), ini tu caramelized puff pastry, crispy feuilletine, and hazelnut pastry cream.. Ini enak.. Puff pastry nya crispy and flaky.. Filling nya juga enak.. Light gt hazelnut nya.. Recommended..

 Dark & White (50k)

Ini tu base nya chocolate sable, terus ada chocolate jelly in the middle, terus chocolate cremeux, chocolate sponge, and white chocolate mousse, di cover pake chocolate glaze, and garnish with luster dust on the top.. Ini enak.. gw sih suka.. Soalnya light gitu rasanya.. Terus ada texturenya dari sable, mousse nya jg smooth..

Vanilla Eclair (30k), ini tu dalemnya vanilla pastry cream, atasnya cream anglaise..  Ini atas eclair nya agak crisp karena ada sable nya.. pastry cream nya quite okay, tapi ga berasa vanilla nya. Overal the taste just quite okay..

Black & White Macaron (12k), ini dikasi free sama pastry chef nya.. Ini filling nya enak sih.. jadi dalemnya coklat ganache, luarnya white chocolate ganache..  Tapi ini shell nya jg kering.. :(

Oya, pastry chef nya nyamperin ke meja kita untuk minta feedback dari makanannya.. Kita bilang macarons nya trlalu dry shell nya and He admit it.. Dia blg sih nanti bakal diperbaiki.. Terus setelah have a chit chat, ternyata pastry chef nya lulusan dr LCB sydney and uda kerja di ausie selama beberapa tahun, lalu balik indo for good and buat cacaote ini deh..

Anw.. Cacaote ini ga cuma jual dessert, ada juga heavy meal and bar nya.. Heavy meal nya tu kearah french cuisine..

Terus kita diajak ke lantai 2.. di lantai 2 ini atmospher nya beda, ada bar nya, bisa buat dining juga sih.. didominasi warna hitam and ini smoking area..

 I love this big chandelier..

Private Room

Overall gw sih enjoy ya cobain cake disini, suasanya juga enak, emang sih cakes nya quite pricey..

Will I come back again?? Yeaaa.. I will come back again, I curious about their food and some cakes..
Soalnya chef nya blg cake recommended dia tu salah satunya plaisir sucre and cacaote..
FYI, around november they will selling about 40-50 kind pralines (too bad I can't going here at that time)

Fav cake : Hazelnut Millefeuille
Rate : 7.5/10

*all prices exclude s.c 10% + tax 10%


Cacaote Patisserie Brasserie Bar
Jl Senopati No. 80 (across Publico)
South Jakarta
Opening Hour : weekdays 11.00 - 23.00
                          weekend  11.00 - 01.00
(021) 2930 6127 / whatsapp +6283 8087 40700

Pipiltin Cocoa (UPDATED)

...UPDATED...

Crusted Tasmanian Salmon (80k), salmon nya enak, cuma porsinya kecil.. Vegies nya a bit too salty.. Itu ada mustard sauce.. Overall sih oke..

Mango (50k), this is vanilla bavaroise, jelly, microwave sponge, and passion fruit essence.. Ini mango nya enakk.. Microwave sponge nya lembut.. Coulis or sauce nya tu asem, tapi asem nya pas.. Jelly nya oke.. Gw sih suka ini..

Free macarons.. left-right (Papua Vanilla - Chocolate Tonka), gw lebih prefer yang coklat sih..

-------------------------------------------------------------------------------------------

September 13, 2013

Hot Pure Chocolate (33k), ini enakk.. gw sih suka.. Ini pure chocolate, cuma coklat and susu, and ga ditambain apa2, ga terlalu pait jadi gw ga tambain gula sih.. Gw suka foam nya.. manis gt..

Passion of Chocolate (75k), ini menu baru disini.. abis menang lomba di indonesia chocolate cup 2013.. Ini tu ada chocolate passion, morello cherry, cherry caviar, yg putih itu gw ga tau apa, mungkin vanilla mousse, yg kayak sponge kotak tu kayak brownies.. Gw suka yg kayak brownies.. trus yg coklat bulet itu kayak chocolate mousse, tapi agak asem rasanya, mungkin karena di infused sama passion.. overall I enjoy eating this.. Taste okay.. pretty plating..

Hazelnut Macaron (12k), I got this for free.. Ini maren dibilang kalo upload foto and mention pipiltin di instagram/twitter/path dapet free macaron or praline.. Gw suka macaron nya.. ga terlalu manis and brasa hazelnut nya..

p.s: if you a member of pipiltin, you can get 15% disc for plated dessert..

-------------------------------------------------------------------------------------------

September 9, 2013

Iced Dark Cherry Tea (29k), ini enak.. asem2 seger gitu, tapi ga asem bgt jg.. ada selasih nya dikit dibawah.. ini pake english breakfast tea nya..

Nasi Goreng Hejo (35k), chicken/shrimp, egg, pickles.. ini simple and enak.. gw suka nasi goreng nya..  shrimp nya mayan banyak.. egg nya jg enak.. Overall taste good...

Motion (45k)

Bitter chocolate mousse, vanilla, black pepper pineapple.. Gw suka mousse nya.. soft and smooth.. gw ga ga tll suka klo mousse nya dicampur sama black pepper pineapple foam nya, jd aneh rasanya, kalo makannya seperately baru oke.. anw tenang aja, ga berasa black pepper nya kok.. trus tu ada rice crispy sama pineapple nya..

Rate : 8/10

-------------------------------------------------------------------------------------------

March 25, 2013

This is a newly open dessert place.. And very suitable for chocolate lovers.. They make all the chocolate from the scratch.. cool!!

Anw.. karena ini baru buka, ada promo buy 1 get 1, kalo ga salah sampe awal april, lupa tanggal pastinya..

 all the cakes, pralines, chocolate nya very tempting..

 Egg No (41k)

ini tu white chocolate panacotta didalem nya ada mango, passion fruit gel, chocolate chilli soil, selasih, sama cotton candy.. Rasa nya enak.. Gw suka sih...

 Hot Tea Fruit Paradise (23k), ini oke.. fruity taste..

 Ebony Ivory (41k)

Pas dibuka, langsung smoke nya keluar.. 

Yang kiri itu vanilla mousse, yang kanan chocolate mousse nya... Kata waitress nya, cara makannya itu, ambil coklat mousse, trus ambil vanilla mousse nya baru dimakan.. Kalo dimakan gitu emang lebih enak, soalnya klo coklat mousse nya doank, ada rasa smoke nya a bit strong.. Anw vanilla mousse nya enakkk..

Ini dalem nya, paling bawah coklat mousse, trus ada cherry syrup, cherry gelee.. Coklat mousse nya enak, light.. gw juga suka yang ini..

Tiramisu (41k), plating nya cantikk.. ini pake coffee fake caviar yang bikin unik, rasa tiramisu nya enak sih, cuma ga sampe enak banget.. oke lah..

-------------------------------------------------------------------------------------------------

March 28, 2013

Okay.. today I came here again to take away the cakes..  (buy 1 get 1 promo) 

Tiramisu (20k)

 rasanya ini ga kayak tiramisu.. tapi oke kok rasanya...

Crunchy Chocolate Cheese Cake (20k)

Ini mayan enak, tapi biasa aja..

Green Tea Opera (20k), ini berasa kopinya, tapi green tea nya kurang berasa.. Kalo yg suka kopi cocok sama ini.. Ini urutan ketiga yang gw suka..

Raspberry Delice (20k), ini juga enakkk...  ga tll asem.. ini kedua

Chocolate Bounty (20k), ini enakkk.. gw paling suka yang ini.. rasanya light.. RECOMMENDED

Chocolate Truffle Cake (20k), ini biasa aja... agak mirip kayak american chocolate gitu..

Tubos (@15k), katanya sih ini beda, yang satu rice crispy, satu lagi digestive.. Tp pas gw coba dalem nya sama, caramel sama rice crispy.. >.< Gw ga suka ini, coklatnya pait..

*all prices exclude tax 10% + s.c 5%

Pipiltin Cocoa
Jl. Barito 2 No.5
South Jakarta
@Pipiltincocoa